top of page

Zaterdag 15 augustus - O.L.V. Hemelvaart - open van 09 - 14 u

Biefstuk gemarineerd

Productbeschrijving:

Deze biefstuk is van de boven- en plattebil van het rund gesneden. Ideaal voor de BBQ.
vrij van kleur-, geur- of smaakstoffen
vacuüm verpakt
diepgevroren
gemarineerd

Ingrediënten:

rundvlees
marinade: olie, kruiden en specerijen (paprika, peper, koriander, MOSTERDmeel, SELDERIJ)
knoflook
dextrose
zout

Biefstuk gemarineerd

€ 30,50

Gewicht kiezen

Aantal

Laat de biefstuk eerst op kamertemperatuur komen.

Wrijf je steak een kwartiertje voor het grillen aan beide zijden in met wat olijfolie.

Bereid de BBQ voor. Maak het rooster schoon en zorg dat de BBQ zeer heet is.

Rooster het vlees 4 min aan iedere kant voor een mooi korstje.

Laat de biefstuk 2-3 min rusten. Zo krijg je een mals en sappig stuk vlees op je bord.
bleu (bloederig rood vanbinnen): 1 min aan elke kant

saignant (halfrauw, kort gebakken): 1.5 tot 2 min aan elke kant

à point (medium): 3 tot 4 min aan elke kant

bien cuit (doorbakken): 5 min aan elke kant

Voor de dikke biefstuk zijn de baktijden iets langer.

bottom of page