Filet pur

Productbeschrijving:

  • Supermals stuk vlees, die uit de haas wordt gesneden
  • 100% rundvlees
  • vacuüm verpakt
  • diepgevroren

Filet pur

32,70 €Prijs
    • Laat de biefstuk eerst op kamertemperatuur komen en dep hem droog met keukenpapier.
    • Zorg dat de pan zeer heet is en laat een klontje boter smelten. Kruid de pan eventueel met peper en Provencaalse kruiden.
    • Bak het vlees op hoog vuur aan ieder kant (zie de baktijden hieronder). Zo krijg je een mooi korstje.
    • Laat de biefstuk 2-3 min rusten. Zo krijg je een mals en sappig stuk vlees op je bord.